会社概要

Quality F.A.C.T.S., LLC, のコンサルタント達は、衛生検査官として十年以上のキャリアを持つ人達です。彼らは、加州公認環境衛生スペシャリスト、 National Registry of Food Safety Professional 公認のフードハンドラーの講師、Prometric公認のフードハンドラーの講師、加州公認の昆虫や動物のスペリスト達ばかりです。

当社のコンサルタント達は、食品安全への道の手助けをより効果的に、より親身に、よりわかりやすく、"Keep it simple and safe." をモットーに励んでいます。

創業者

田川顕子（タガワアキコ）は、加州ノースリッジ大学で環境と公衆衛生学の勉強をし、ＵＣＬＡの大学院を卒業しています。彼女はロスアンジェルス郡、環境部の衛生検査官として十年のキャリアを持っています。衛生検査官の仕事は、食品関係の企業の衛生検査、新入社員のトレーニング、企業へのアシスタンス、メディアの対応やポリシー頭栗です。

彼女は現在も公認環境衛生スペシャリストとして、飲食業や飲食業にかかわる法律のコンサルタントとして活動しています。

田川顕子はパートタイムで加州ロスアンジェルス大学の講師としても貢献しています。加州ポモナ大学やＵＣＬＡでも過去数年講師をしていました。その他、月刊誌にも食品安全と衛生について記事を書いています。

田川顕子は、パサデナ衛生局のウィリアム木村氏とフードハンドラーのクラスを行っています。その他、センプラことガスカンパニーや Food Industry Business Roundtable という中小企業向けのグループに食品安全や衛生のセミナーを行うこともあります。彼女はＦＤＡ（アメリカ食品薬品局）とも提供し、 HACCP や屋台についてカリフォルニア州、フロリダ州、イリノイ州の衛生局員にトレイニングも行った経験があります。現在もロスアンジェルス郡の衛生局員に HACCP や魚介類の安全の講師をしています。

田川顕子は加州衛生局員協会（ California Environmental Health Association ）　日系レストラン協会、 American Society of Training and Development, Food Industry Business Roundtable, and the American Society for Quality's Food, Drug, and Cosmetics Divisionでも活動しています。食品安全や衛生の講演の依頼もあり、日経レストラン協会や Japanese Restaurant News のセミナー、加州衛生局員協会やネバダ州衛生局員の学会、サウスベイ経営セミナー、ロングビーチ市衛生局のセミナー等で講演しています。その他、カリフォルニア州立環境衛生連合のロスアンジェルス部会長やアメリカ食品薬品化粧品品質管理連盟会長等を勤め食品安全と衛生管理に全米で活動しています。